新湖南客戶端3月1日訊（通訊員 秦浩 陳學(xué)華）3月1日，在東安縣金湘源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)園蔬菜大棚里，工作人員正在冰菜試驗(yàn)田查看冰菜長勢情況。一茬茬綠油油、鮮嫩嫩的“冰菜”已經(jīng)成熟，意味著這種從非洲引進(jìn)的蔬菜在東安試種成功。
“葉莖覆滿冰晶，葉片打滿冰霜”，這種長相神奇的蔬菜名叫冰菜，學(xué)名“冰葉日中花”，多年生草本植物，葉片厚實(shí)，葉表有水珠狀凸起，吃起來脆脆的，似乎有“爆珠”的感覺，非常爽口。原產(chǎn)于非洲，近年來才開始傳入我國。因其營養(yǎng)價(jià)值高，富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)，外觀和口感比較獨(dú)特，迅速成為餐桌上的“新寵”。
金湘源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人肖志月介紹，冰菜已經(jīng)種植試驗(yàn)了四年，今年初投放粵港澳大灣區(qū)市場很受消費(fèi)者青睞，明年開始大規(guī)模種植冰菜。
責(zé)編：何璐
來源：東安縣融媒體中心
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